Trazendo a mensagem da variedade mais cultuada do café, Hérmes traz um blend de gesha que vem com uma complexidade aromática de especiarias e floral e com um sensorial na boca lembrando maracuja doce e frutas secas.
Mensageiro (Arauto):
Hermes é o deus grego mensageiro, filho de Zeus e da ninfa Maia, conhecido por sua velocidade, astúcia e eloquência. Patrono dos viajantes, comerciantes e ladrões, ele transitava entre o Olimpo, o mundo mortal.
Produtor:
Felipe é a mente por trás da Terracota Boutique Farm, projeto voltado à produção de cafés especiais autorais e de microlotes. A fazenda apresenta o foco em variedades exóticas, experimentação e busca por cafés singulares com forte identidade. Focado na curadoria e cuidado, Felipe junto com sua familia, tocam todas as etapas, da produção até o comercial e envio de remessas.
Arauto #08 - Hérmes
Variedade: GESHA
Pós colheita: fermentação Anaeróbica 24h
Produtor: Felipe Carvalho (terracota farm boutique)
Localidade: Alta Mogiana
Cidade: São Tomás de Aquino/MG
Notas: maracujá doce, floral, especiarias
Pontuação SCA: 88
100% Arábica
